Mormor Elsas Hastbullar

Min mamma Elsa hade ett recept på bullar som hennes mamma, min mormor Ida brukade baka. Hon kallade dem för käringar. Historien är så här: När mormor Ida såg grannfrun Mina komma borta vid gärdet,rörde hon ihop degen och in med dem i ugnen.( vedspisen var ju alltid varm) På med kaffepumpan och fram med kopparna. När Mina var framme var allt klart och de kunde ta sig en tår och prata en stund.

Recept:

  • 1 ägg och 1 dl socker röres ihop.
  • 50 gr smält avsvalnat smör och 1 dl sur gräddmjölk eller gräddfil blandas och rörs i .
  • 4 dl mjöl och 1 tsk hjorthornssalt blandas och rörs i smeten.
  • Klicka ut på bakplåtspapper. Grädda och njut.