Fröer


Ljusadal Handaflit & Ögonfröjd.
Garn-och Hantverks Butik.Öppen trädgård med odlingar.
1 kg krusbär rensa, snoppa och skölj. Kör dem grovt i mixer.
Koka bären tills de mosat sig lite. Rör i ½ kg syltsocker. Koka upp på hög värme. Koka ca. 10 min.
Ta från platta och skumma väl. Rör i 4 msk whiskyn och 1 msk. vaniljsocker.
Häll upp på steriliserade burkar och förslut. Vänd burkarna upp och ner.
Jag brukar koka burkarna i en gryta.
Använd en whisky som ej är rökig. Om du inte vill ha rökig smak på marmeladen.
Lycka till.
Hörde göken i dag på morgonen. Västergök-Bästergök.
Nu är dalihorna planterade. Hoppas det blir lika fint som förra året.