2019-07-27

Fröer

Fröer från smultronrabarber
Rosa stockros frön är inte klara ännu. Underbar, så skir och vacker. Väntar på att frön skall mogna.

Krusbärsmarmelad med whisky

Krusbärsmarmelad med whisky

Recept:

1 kg krusbär rensa, snoppa och skölj. Kör dem grovt i mixer.

Koka bären tills de mosat sig lite. Rör i ½ kg syltsocker. Koka upp på hög värme. Koka ca. 10 min.

Ta från platta och skumma väl. Rör i 4 msk whiskyn och 1 msk. vaniljsocker.

Häll upp på steriliserade burkar och förslut. Vänd burkarna upp och ner.

Jag brukar koka burkarna i en gryta.

Använd en whisky som ej är rökig. Om du inte vill ha rökig smak på marmeladen.

Lycka till.

2019-06-30

Vi har öppet 10,00 – 18,00
Välkomna att vandra runt i trädgården. Fika finns att köpa.

2019-05-23

Klätterhortensian börjar blomma. Flaskan på trappan är saft på vindruvor , som vi gjorde förra åren. Mycket god.

Lite bilder från trädgården i dag. Nu händer det mycket.

Oj vad många tomater det blev. Undrar var vi skall sätta alla.

2018-04-10

Sådd

Äntligen har jag börjat så och plantera i trädgårdslandet. Ovanligt sent i år. Nu är röd och gul lök planterade. Morötter, rödbetor, dill är sådda och lite ärter satta. Får fortsätta imorgon. Hoppas värmen kommer nu så jag kan plantera ut det som står och trängs i tunneln.