Höst skörd.

Nu har vi skördat det mesta från trädgården. Kokat in rödbetor. Ett måste till sylta och pyttipanna. Pumpa kryddad med ingefära, vit peppar, kanel och muskotblomma. Gott till vilt, men även till annat kött.                                                                                                                                                                                                                           

 

 

Recept

Fräs stolt fjällskivling  i gjutjärnspanna när all vätska försvunnit tillsätt smör och svampen börjar brynas. Tillsätt eventuellt lite finhackad gul lök. Häll på grädde och reducera. Smaka av med salt och vitpeppar och avsluta  såsen med en smörklick.

Plommonchutney

Plommonchutney gott till grillningen.

Plommon

 

Rödlök
Rödlök

1 kg socker saft av 2 citroner,2 msk salt,0,5 kg grovhackad rödlök,2 dl vinäger, 0,5 dl gula senapsfrön, hackad chili efter smak. kokas 55-75 min.

Plommonchutney
 Klar i burkar.

Fyll upp på varma burkar, vänd upp och ner och låt kallna.                                       

Klart. Får sätta på etiketter i morgon.

Plommonchutney gott till så mycket. Bra present när man är bortbjuden.

Visst är det härligt på hösten. Bara gå ut i trädgården och skörda. Det kan ju också var lite stressigt, när allt blir klart på en gång. Nu är Viktoria träden fulla med plommon. Stora och fina. Passa på och koka chutney. Så gott.

Fröer

Fröer finns hos Ljusadal handaflit-ogonfrojd-design-konst-hantverk

 

Vi  plockar från våra perenna växter. 

Nu är det frö plockar tider. Vi tar fröer från alla våra perenna växter. Torkar dem och packar dem i påsar.

Frö,vallmo,lila.
Blålila Vallmon

Så ettåringar direkt på växtplatsen i början av april. Strössla de små fröna glest, vilket kan vara lättare sagt än gjort. Mylla ner med kratta. Ett tips för att få längre blomning är att så både höst och vår. Tagit frön från både lila och röda. Dock inte säkert att de blir som moderplantan.

fröer finns hos Ljusadl handaflit-ogonfrojd-design-konst-hantverk

Fingerborgsblomma (Digitalis purpurea) har fått sitt namn av att blommorna är klocklika och passar på ett finger likt en fingerborg. Blomman kallas ibland också digitalis efter det vetenskapliga namnet. Blommorna kan vara violetta, rosa eller vita, fläckiga invändigt, och sitter i ensidig klase på den cirka 1-1,5 m höga stjälken[1]. Fingerborgsblomman tillhör biennerna, de tvååriga växterna, men uppträder också som flerårig. Första året bildas en bladrosett som övervintrar och kan blomma nästa år. Den är en vanlig prydnadsväxt i trädgårdar och självsår sig lätt. Pollinatörer är oftast humlor och bin.fröer finns hos Ljusadl handaflit-ogonfrojd-design-konst-hantverk

fröer finns hos Ljusadl handaflit-ogonfrojd-design-konst-hantverk

Fröskörd.

Fingerborgsblomma 
Fingerborgsblomma 

Nu samlar vi frön från Digitalis fingerborgsblomman.

Fingerborgsblomma har fått sitt namn av att blommorna är klocklika och passar på ett finger likt en fingerborg. Blomman kallas ibland också digitalis efter det vetenskapliga namnet. Blommorna kan vara violetta, rosa eller vita, fläckiga invändigt, och sitter i ensidig klase på den cirka 1-1,5 m höga stjälken. Fingerborgsblomman tillhör biennerna, de tvååriga växterna, men uppträder också som flerårig. Första året bildas en bladrosett som övervintrar och kan blomma nästa år. Den är en vanlig prydnadsväxt i trädgårdar och självsår sig lätt. Pollinatörer är oftast humlor och bin.

Frön från Björnrot.

Frön från Björnrot plockar vi på våra plantor. Vi är med  på Land Öppen trädgård den 16 juli. Då finns det även plantor till salu.

Frön från Björnrot finns att köpa. Kan skicka på post.

Frön från Björnrot
Björnrot

Athamanta meum är en flockblommig växtart. Jag tycker att den har en skönhetsvärde i trädgården med sina vita skira  blommorna. Bladen är vackra i buketter. Klipp bort blommorna efter blomning så får ni en blomning till, och det blir inga frön. Björnrot kan användas som rotgrönsak, likt palsternacka. Bladen kan ge smak åt olika maträtter som fisk, ägg, och potatisrätter.

Höjd: 40 cm                                                                                                                                       Växtplats : väldränerad gärna kalkrik jord och sol .                                       Härdighet:Härdig i hela landet om jorden är väldränerad   

 

 

Att odla har alltid varit min fritidssysselsättning.

 

Trädgård.Under de 5 åren som  vi bott här har min man och jag  byggt upp trädgården med blommor och grönsaksland. Odlar utan konstgödsel och kemikalier. Det är  hela tiden olika projekt på gång. Vi är så gott som självförsörjande på potatis och grönsaker, frukt och bär. Önskar att alla skulle ha en liten trädgård. Det är vår filosofi  att många skulle må bra av att odla och se det växa upp. Man behöver inte en stor trädgård, räcker med en liten låda på balkongen.

Utställare.Vi har även duktiga hantverkare som ställer ut i butiken. Det är så roligt att det blivit inne med hantverk och återvinning av gamla saker.

 

 

Frön från rabarber

Smultronrabarber är en gammal sorts rabarber.

Smultronrabarber köpte min mamma Elsa i början av 1940-talet. Hon flyttade med sig en rot varje gång hon bytte bostad. När jag flyttade hemifrån fick jag en rot med mig. Den har följt med mig under åren, och nu växer den i Ljusadal i Kalvsvik.

Smultronrabarber
Bild från i våras.Dessa rabarber är så söta och god. Eftersom det är många som vill ha en rot av mig och jag inte vill minska mitt land, samlade jag frön förra året och har satt några.De har grott och växer bra.

Det går bra att komma till Ljusadal i Kalvsvik. 16Juli är vi med på Land Öppen trädgård. Jag kan även sända frön på posten. Lägg ett frankerat kuvert med ditt namn och 20:- och skicka det till mig, så skickar jag fröer till dig. Du kan även swisha till 123 533 20 44 och skriva frön och din adress. Du betalar då 10:- extra för porto.

 

 

Trädgårds bilder

Trädgårds bilder

Trädgårds bilder

2017-07-12

Putte i blåbärs skogen.
Honungsrosen har fått en ny båge.

2017-07-10

2017-06-04

Trädgårds bilder

Nytt staket till sockerärter. Planterat ut  sallad, persilja och rabarberplantor.

Trädgårds bilder

Vit syren doftar underbart.

Trädgårds bilder
Lillebo hantverksbutiken med rododendron      och honungsros.

Hantverk har alltid varit min fritidssysselsättning.

 

Trädgård.Under de 5 åren som  vi bott här har min man och jag  byggt upp trädgården med blommor och grönsaksland. Odlar utan konstgödsel och kemikalier. Det är  hela tiden olika projekt på gång. Vi är så gott som självförsörjande på potatis och grönsaker, frukt och bär. Önskar att alla skulle ha en liten trädgård. Det är vår filosofi  att många skulle må bra av att odla och se det växa upp. Man behöver inte en stor trädgård, räcker med en liten låda på balkongen.

Utställare.Vi har även duktiga hantverkare som ställer ut i butiken. Det är så roligt att det blivit inne med hantverk och återvinning av gamla saker.